ANEKA RESEP
MAKANAN LEZAT
CAKE
KUKUS TEH HIJAU
BAHAN:
· 150 g tepung
terigu
· 150 g gula pasir
· 20 g susu bubuk
· 1 sdt teh hijau
bubuk
· 5 btr kuning telur
· 2 btr putih telur
· 100 g cokelat
masak putih,serut halus
· 75 g mentega
· ½ sdt sp
CARA
MEMBUAT:
1.
Tim
cokelat dan mentega hingga meleleh,sisihkan.
2.
Ayak
terigu,susu bubuk dan teh hijau bubuk.
3.
Kocok
gula,kuning telur,putih telur dan sp hingga mengembang.masukkan campuran
terigu,aduk.
4. Tuangi campuran
coklat leleh,aduk hingga adonan kental.
5.
Tuang
adonan dalam loyang yang telah dialasi kertas rotidan diolesi margarin.
6.
Kukus
adonan selama 25 menit atau hingga matang. Angkat,dinginkan
7.
Potong
cake, sajikan.
Untuk 16 potong
Sumber:majalah nyata 2014
CHEESECAKE
GREEN TEA OREO
BAHAN:
· 150 g biskuit
oreo,sishkan krimnya,hancurkan.
· 75 g mentega tawar
leleh.
· 250 g crem
cheese,kocok
· 50 g gula bubuk.
· 2 sdt bubuk teh
hijau.
· 100 g cokelat
masak putih,lelehkan
· 3 lembar
galantin,tim hingga meleleh.
· 200 g krim
kental,kocok,dinginkan.
CARA
MEMBUAT:
1.
Campur
biskuit dan mentega,aduk rata. Padatkan dalam plastik mika bulat.simpan dalam kulkas selama 30 menit.
2.
Cheesecake :campur cream cheese,gula dan teh hijau,kocok
rata.tambahkan cokelat dan galantin,kocok rata.campur dengan krim sambil
diaduk.
3.
Tuang
adonan cheesecake di atas
biskuit,ratakan.sampai dalam kulkas hingga padat.
4.
Lepaskan
plastik mika. Sajikan.
Unntuk 4 buah
Sumber:majalah nyata
2014
PIPIS
KOPYOR
BAHAN:
· 5 kerat roti
tawar,dibuang bagian coklatnya lalu potong-potong
· 250 mil susu
· 50 gr gula pasir
· 1 buah pisang
tanduk di potong-potong
· 1 btr kelapa
muda,dikerok
· 2 lembar daun
pandan,dipotong-potong
· Garam secukupnya
· Daun pisang untuk
membungkus
CARA
MEMBUAT:
1.
Aduk
susu dan gula pasir hingga gula larut.
2.
Masukkan
roti dan pisang yang sudah dikukus,kelapa,dan garam.
3.
Bungkus
dengan daun pisang,tambahkan daun pandan,sematkan dengan lidi.
4. Kukus selama 20
menit.
BLUEBERRY
MILK PUDDING
BAHAN:
· 1 bks agar-agar
bubuk warna putih
· 800 mil susu cair
· 100 gr gula pasir
· 100 gr selai
blueberry
BUAH
SEGAR:
Blueberry,blackberry,red
currant secukupnya
CARA
MEMASAK:
1.
Campur
agar-agar,susu cair,dan gula pasir,aduk rata lalu masak hingga mendidih,angkat
dan aduk terus hingga agak dingin
2.
Tuang
kedalam gelas hingga ½ nya. Biarkan
mengeras lalu tuang sedikit selai bleuberry diatasnya.
3.
Tuang
kembali adonan putih diatasnya selai,biarkan mengeras dan lakukan hingga gelas
terisi penuh.
4. Simpan dalam
lemari es hingga dingin lalu beri buah-buahan segar diatasnya dan sajikan.
BROKOLI
CAH UDANG
BAHAN:
· 1 buah bawang bombay,diiris
tipis
· 2 siung bawang
putih,dimemarkan
· 1 ruas
jahe,dimemarkan
· 100 gr udang
kupas,dipotong
· 300 gr
brokoli,dipotong kecil
· 1 sendok makan
kecap asin
· 1 sendok makan
saus tiram
· 200 mil kaldu ayam
· 2 sendok makan
minyak untuk menumis
CARA
MEMBUAT:
1.
Tumis
bawang bombay,bawang putih dan jahe hingga harum
2.
Masukkan
udang sambil diaduk hingga berubah warna
3.
Tambahkan
brokoli,kecap asin,dan saus tiram aduk rata lalu tuang kaldu
4. Masak hingga
matang dan bumbu meresap
UDANG
BATANG HARI
BAHAN:
· ½ bawang
bombay,diiris panjang
· 3 buah cabai
merah,diiris tipis
· 2 siung bawang
putih,diiris tipis
· 2 cm
jahe,dimemarkan
· 2 cm
lengkuas,dimemarkan
· 1 batang
serai,dimemarkan
· 500 gr udang
pacet,dibelah punggungnya
· ½ sdt
gula,dimemarkan.3/4 sdt garam
· 3 tomat hujau,dipotong-potong
· 3 tangkai
kucai,dipotong-potong
CARA
MEMBUAT:
1.
Tumis
bawang bombai,cabai merah,dan bawang putih hingga harum.
2.
Tambahkkan
jahe,lengkuas,dan serai,aduk-aduk
3.
Masukkan
udang,gula,serta tomat aduk hingga layu
4. Tambahkkan
kucai,aduk dan masak sampai matang
UDANG
GORENG TEPUNG
BAHAN:
· 250 gr udang besar
· 25 gr tepung
terigu
· 1 butir telur
· Garam secukupnya
· Merica secukupnya
· 2-3 sendok makan
air
· Minyak untuk
menggoreng
CARA
MEMBUAT:
1.
Bersihkan
udang,buang kulit,kepala dan ekornya,belah bagian punggungnya,lalu cuci dan
tiriskan.
2.
Aduk
sampai rata terigu,telur,garam,merica dan air.
3.
Celupkan
setiap ekor udang ke dalam campuran tepung,lalu goreng sampai matang.
4.
Posting Komentar